しっぽちゃんたちの日記

ワンコ中心の生活とガーデニングやお出掛けの記録 にゃんこもいるよ~♪
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鮪もらったの

久し振りの更新ですがこんな事がありました。

例のGさんから鮪を頂いたのであります。

自分でさばく初鮪でございます。


IMG00371.jpg




覚束ない手つきで皮を引いております。


IMG00373.jpg




これ一本で、煮つけ、粕漬、漬け、刺身を作りました。

さすが新鮮な鮪!実に美味しかった~~~






ライちゃんもいっぱい食べたよ~~~~ん


IMG00383.jpg



出刃包丁大活躍中



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Comment

編集
メジマグロですね! 
小さなって言う意味の「メジ」を関東ではつけますよ。

とっても綺麗に三枚下ろしになっているじゃありませんか!!
本当に 出刃包丁買っておいて良かった(^O^)v
Gさん、もっと持ってきてくださ~~い!
2013年11月10日(Sun) 10:21
ゆずままさん
編集
こんにちはv-278
お魚マイスターにさばき方を習いたいですe-266
自己流でさばいていますが、見た目はどうあれ味は最高でした♡

鰤は調理後臭いが鼻についていてお刺身はちょっと食べられませんが、鮪はさばいた後も生臭さが全く無くて直ぐにお刺身でいただけました。

は~い、出刃包丁買ってよかったe-454
2013年11月10日(Sun) 13:55












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Noel's mom

Author:Noel's mom
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1988.3.24 実家の父からのプレゼント
2000.夏  虹の橋へ

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1989.春  ビーちゃんの息子
1990.夏  虹の橋へ

アロー ゴールデン♂
1996.12.17 ブリーダーさんから
2006.2.22  虹の橋へ

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2006.7.29 ドッグレスキュークラブ・東京さんから
2010.1.31 虹の橋へ

ミューズ セッター系♀
2008.5.25 ドッグレスキュークラブ・東京さんから

ライラ ゴールデン♀
2008.9.6 ドッグレスキュークラブ・東京さんから

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しっぽちゃん達に囲まれた幸せ者


*ドッグレスキューでお世話になったラブママさんがドッグライフセイビングを立ち上げられました。皆様のご協力をお願いいたします。

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